粉蒸肉~电饭锅版

摘要:北京时间20200329关于【粉蒸肉~电饭锅版】的具体情况和说明,让www.wjyzu.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

步骤1

1. 猪肉洗净,沥干水分后,顺着纹路,切成4-5厘米长的小薄片,放入碗中。 2. 【腌制】:碗中加入食用油、蒸肉粉、鸡精,加一点老抽、蚝油,用手抓匀,让肉片均匀粘上蒸肉粉,盖上保鲜膜腌制半个小时。 腌制时间可以去准备配菜。

步骤2

这个是超市里买的五香蒸肉米粉。

步骤3

土豆削皮洗净,切成小块,放到蒸盘里。加蒸肉粉、鸡精、盐,拌匀,让土豆均匀粘上蒸肉粉。 Tip: 不用加太多盐,蒸肉粉本身含有盐。

步骤4

取出腌好的五花肉。由于蒸肉粉会吸水份,若肉片比较干,可加入适量食用油或者水加湿。

步骤5

将腌好的肉片顺着蒸盘边缘摆放均匀,放入电饭锅中蒸40分钟以上。 Tip: 因为肉片切的厚度不同,蒸到30分钟时,可以用筷子戳一戳肉,看肉有没有变软,根据口味偏好,缩短或延长蒸肉时间。

步骤6

出锅后,撒上胡椒粉和葱花即可。

步骤7

成品特写。

步骤8

口感软糯清香,米粉爽滑,味道很nice!


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