手撕蒸面包的用料

摘要:北京时间20200329关于【手撕蒸面包的用料】的具体情况和说明,让www.wjyzu.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

步骤1

将全部食材倒入盆里搅拌均匀

步骤2

搅拌均匀之后开始揉面

步骤3

揉成光滑的面团,拉开可以看到一层薄膜

步骤4

放到盆里蒙上保鲜膜开始发酵,大约一小时

步骤5

发酵完成之后拿出来搓成长条

步骤6

将长条切成8份

步骤7

搓圆了放在刷了油的模具里二次发酵,这个配方分量使用六寸模具刚好合适

步骤8

发酵完成刷上蛋液准备上锅蒸45mins,要蒙一层保鲜膜防止蒸汽掉到面包上

步骤9

蒸好之后膨胀到模具大小,关火后闷2-3分钟再拿出来

步骤10

降温后脱模装盘

步骤11

蓬松的面包做好啦

步骤12

奶香味十足的手撕包~


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